Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Tostatura dei carapaci
- 400 g di crostacei, i carapaci (teste e gusci)
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 80 g di brandy
Bisque
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio, senz'anima
- 30 g di farina tipo 00
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di burro
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di pomodori maturi in quarti
- 250 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 1 rametto di prezzemolo fresco, intero e lavato
- 1 rametto di timo fresco, intero e lavato
- 1 foglia di porro, la parte verde (opsional)
- Nutrisi
- per 1 Ricetta completa
- Kalori
- 6485 kJ / 1550 kcal
- Protein
- 69.1 g
- Karbohidrat
- 53.8 g
- Lemak
- 119.1 g
- Serat
- 9 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaSalsa piccante allo zenzero
30min
Ketchup light
1h 10min
Tzatziki
20 min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25 min
Dressing alla salsa di soia
Tanpa peringkat
Fusilli alla curcuma e pancetta
30min
Maionese ai peperoni
15 min
Maionese all'avocado
15 min
Costolette di manzo glassate con patate gratinate
8 Std.
Dressing agrumato per pesce
Tanpa peringkat
Marinata per pollo piccante
10 Min
Dressing speziato per verdure
Tanpa peringkat