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Rillettes de poulet
Persiapan 10 menit
Total 6j
10 portions
Bahan-bahan
-
300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de thym déshydraté
-
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
-
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
7.9 g
Kalori
873 kJ /
208 kcal
Lemak
19.7 g
Serat
0 g
Karbohidrat
0 g
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