Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

4.4 52 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 6j

10 portions

Bahan-bahan

300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de thym déshydraté
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 7.9 g

Kalori 873 kJ / 208 kcal

Lemak 19.7 g

Serat 0 g

Karbohidrat 0 g

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