Perangkat & Aksesori
Profiteroles
Persiapan 30 menit
Total 2j 15 menit
30 unidades
Bahan-bahan
Massa Choux
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água250 g
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manteiga, sem sal cortada em pedaços75 g
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sal1 pitada de
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farinha de trigo170 g
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ovos (53-63 g cada)3
Calda de chocolate e recheio
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chocolate amargo, 70% cacau cortado em pedaços250 g
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manteiga, sem sal cortada em pedaços40 g
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leite200 g
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sorvete de baunilha caseiro ou industrializado
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidade
Protein
2.2 g
Kalori
462.8 kJ /
110.6 kcal
Lemak
7.5 g
Serat
1.1 g
Karbohidrat
8.5 g