Cari
Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)
3.9 141 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 25 menit
1 Ricetta completa
Daftar gratis

Bahan-bahan

  • 100 g di zucchero
  • 1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 400 g di latte intero
  • 270 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 130 g di tuorli
  • 170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Ricetta completa

Protein 40 g
Kalori 10865 kJ / 2597 kcal
Lemak 147 g
Karbohidrat 297 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Luca Montersino 10 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua
Confettura ai mirtilli

Confettura ai mirtilli

3.5(6)

45 menit

Lemon curd

Lemon curd

3.9(49)

20 menit

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

4.7(11)

12j 20 menit

Crema al cioccolato bianco e caffè

Crema al cioccolato bianco e caffè

3.8(10)

20 menit

Composta di castagne, pere e vaniglia

Composta di castagne, pere e vaniglia

4.6(10)

35 menit

Crema di nocciole bianca

Crema di nocciole bianca

4.6(73)

15 menit

Crema yogurt, mascarpone e limone

Crema yogurt, mascarpone e limone

4.1(31)

10 menit

Crema per pandoro

Crema per pandoro

4.7(561)

10 menit

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0(7)

20 menit

Crema di arachidi, cioccolato e cannella

Crema di arachidi, cioccolato e cannella

4.3(46)

10 menit

Confettura di fragole e arance

Confettura di fragole e arance

4.9(34)

1j 20 menit

Chutney di cipolle caramellate

Chutney di cipolle caramellate

4.8(563)

24j

 Tampilkan semua