Pekingské kuře

Name: Pekingské kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů jarní cibulky; 20 gramů sezamového oleje; 450 gramů mrkve; 160 gramů vody; 15 gramů sójové omáčky; 600 gramů kuřecích prsou; 200 gramů hub shiitake, čerstvých; 100 gramů mungo výhonků; 10 gramů zázvoru, čerstvého; 1 čajová lžička červené kari pasty; 150 gramů čínských nudlí

3.5 (14 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 50 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porce

Bahan-bahan

40 gramů jarní cibulky, na kousky (3 cm)
20 gramů sezamového oleje
450 gramů mrkve, na kousky (3 cm)
160 gramů vody
15 gramů sójové omáčky tamari (silné)
600 gramů kuřecích prsou, na kousky (3 cm)
200 gramů hub shiitake, čerstvých, na čtvrtky
100 gramů mungo výhonků, čerstvých či sterilovaných
atau 100 gramů klíčků sójových bobů, čerstvých, sterilovaných
10 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného a nakrájeného na proužky (0,5 cm)
1 čajová lžička červené kari pasty
atau 1 - 2 špetky mletého kajenského pepře
150 gramů čínských nudlí, rýžových, vlasových

Nutrisi: per 1 porce
Kalori: 1824 kJ / 434 kcal
Protein: 42.3 g
Karbohidrat: 42.3 g
Lemak: 12 g
Serat: 5.8 g