Eclairs comme un Paris-Brest

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6 95 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 40 menit

12 pièces

Bahan-bahan

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème mousseline

250 g de lait
2 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
30 g de farine de blé
100 g de pâte de pralin
75 g de beurre pommade, en morceaux
20 g de sucre glace maison
60 g d'amandes effilées

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pièce

Protein 5.8 g

Kalori 1361.8 kJ / 329.2 kcal

Lemak 33 g

Karbohidrat 20.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gaufres à la boisson à l’amande

35 menit

Quatre-quarts coco-citron vert

1j 5 menit

Burgers sucrés

3j

Cheesecake praliné

4j

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

3j 50 menit

Mini éclairs aux fraises Tagada

24j

Macarons coco-chocolat blanc

5j 5 menit

Far breton aux pruneaux

1j

Millionnaire shortbread

7j 40 menit

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1j

Pain d'épices au miel de châtaignier

1j 45 menit

Minimoelleux café-cardamome

25 menit

Tampilkan semua