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Eclairs façon tarte citron
Persiapan 10 menit
Total 1j 15 menit
12 pièces
Bahan-bahan
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème au citron
-
2 citrons jaunes non traités
-
150 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
La meringue suisse
-
60 g de blancs d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pièce
Protein
6.1 g
Kalori
1214.3 kJ /
290.3 kcal
Lemak
16.3 g
Karbohidrat
29.8 g
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Éclairs gourmands - version sucrée
10 Resep
Prancis
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