Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Eclairs framboises-pistaches
Persiapan 45 menit
Total 24j
12 pièces
Bahan-bahan
Le fondant blanc (la veille)
-
300 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
La pâte à choux (le jour même)
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème pistache
-
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
50 g de sucre en poudre
-
15 g d'huile de pépins de raisin
-
200 g de mascarpone
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
4 c. à café de colorant alimentaire vert liquide
-
1 c. à café d'arôme naturel de pistache
-
200 g de framboises fraîches
-
eau (5-10% du poids du fondant blanc en eau)
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
4.9 g
Kalori
1535 kJ /
365 kcal
Lemak
20.3 g
Karbohidrat
41.1 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Éclairs gourmands - version sucrée
10 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Les croustouilles
20 menit
Bûchette framboise et chocolat blanc
16j
Palmiers au sucre
1j 10 menit
Choux craquelins au gianduja
17j
Gâteau roulé à la confiture
30 menit
Gâteau mousse au praliné
13j
Tarte Tatin à la banane flambée
1j 30 menit
Kaeskueche (tarte au fromage blanc)
55 menit
Petits bonshommes aux épices
1j
Pavés chocolat et mendiants
20 menit
Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé
40 menit
Crumble aux prunes
40 menit