Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.5 14 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 55 menit

6 portions

Bahan-bahan

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
butter, unsalted diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 2 g

Kalori 775 kJ / 187 kcal

Lemak 14 g

Serat 1 g

Karbohidrat 7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Add Some Sauce! 11 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mushroom Pâté

1j 30 menit

Tartare Sauce

10 menit

Houmous Salad Dressing

5 menit

Pico de Gallo

5 menit

Sun-Dried Tomato Tapenade

15 menit

Neapolitan Sauce

1j

Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous

50 menit

Mango Chutney

1j 20 menit

Egg-free mayonnaise

10 menit

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4j 5 menit

The Ultimate Barbecue Sauce

2j

Mojo Sauce for Seafood

10 menit

Tampilkan semua