Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.5 14 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 55 menit

6 portions

Bahan-bahan

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
butter, unsalted diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 2 g

Kalori 775 kJ / 187 kcal

Lemak 14 g

Serat 1 g

Karbohidrat 7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Add Some Sauce! 11 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1j 15 menit

Tzatziki

20 menit

Baba Ganoush

1j

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 menit

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 menit

Coronation Chicken Sandwich Filling

45 menit

Beurre Blanc

20 menit

Creamy French Dressing

5 menit

Houmous Salad Dressing

5 menit

Tartare Sauce

10 menit

Hot Crab Dip

35 menit

Guacamole

5 menit

Tampilkan semua