Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.5 14 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 55 menit

6 portions

Bahan-bahan

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
butter, unsalted diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 2 g

Kalori 775 kJ / 187 kcal

Lemak 14 g

Serat 1 g

Karbohidrat 7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Add Some Sauce! 11 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bread Sauce

1 godz. 25 min

Sun-Dried Tomato Tapenade

15 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Sardine Sandwich Filling

5 min

Tzatziki

20 min

White Bean and Feta Dip

5 min

Baby-friendly Smoked Salmon Spread

10 min

Béarnaise sauce

15 min

Piccalilli

12 godz. 35 min

Dairy-free Peppercorn Sauce

15 min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 godz. 15 min

Mustard-dill sauce

2 godz. 15 min

Tampilkan semua