Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.6 13 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 55 menit

6 portions

Bahan-bahan

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
unsalted butter diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 2 g

Kalori 775 kJ / 187 kcal

Lemak 14 g

Serat 1 g

Karbohidrat 7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Add Some Sauce! 11 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Basil pesto

Basil pesto

10 menit

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2j 40 menit

Queso Fundido with Chorizo

Queso Fundido with Chorizo

45 menit

Bacon and Cranberry Jam

Bacon and Cranberry Jam

40 menit

Roasted Garlic Dip

Roasted Garlic Dip

1j 15 menit

Egg-free mayonnaise

Egg-free mayonnaise

10 menit

Stilton and Walnut Pâté

Stilton and Walnut Pâté

5 menit

Garlic and Herb Butter

Garlic and Herb Butter

1j 10 menit

Vegan Gravy

Vegan Gravy

45 menit

Tomato sauce

Tomato sauce

40 menit

Baby-friendly Guacamole

Baby-friendly Guacamole

10 menit

Salsa Verde

Salsa Verde

10 menit

Tampilkan semua