• 

  trứng gà cỡ lớn (63-73 g)

  3
• 

  đường cát cộng thêm 1 muỗng canh

  120 gam
• 

  bột mì đa dụng (số 11)

  70 gam
• 

  bột nở

  4 gam
• 

  muối nhỏ

  1 nhúm
• 

  đường xay

  1 thìa canh

Nhân kem tươi

• 

  kem tươi (double cream)

  200 gam
  200 gam kem tươi, 30-40% chất béo
• 

  sữa chua Hy Lạp

  80 gam
  60 - 70 gam sữa chua
• 

  đường bột (có thể chứa khoảng 3-5% chất chống vón cục) cộng thêm chi phí lau bụi

  50 gam
• 

  xoài chín cắt lát (5 mm)

  100 gam