Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Nincs értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 35p

2 khẩu phần

Összetevők

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 2 khẩu phần

Nátrium 64751.4 mg

Fehérje 83.2 g

Kalória 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Zsír 117.4 g

Rost 12.2 g

Telített zsír 68.1 g

Szénhidrát 79.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bếp Năm Sao 15 Recept
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Recept
tmde.general.market.vietnam

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sườn xào chua ngọt

35p

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50p

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Nincs értékelés

Chân Giò Kho Tàu

2óra 10p

Thịt Viên Sốt Cà

1óra 30p

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

Nincs értékelés

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

Nincs értékelés

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Nincs értékelés

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

Nincs értékelés

Mì Udon Gà Nấm

Nincs értékelés

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55p

Bún Sườn Chua Ngọt

1óra

Összes megjelenítése