Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Nincs értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 35p

2 khẩu phần

Összetevők

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 2 khẩu phần

Nátrium 64751.4 mg

Fehérje 83.2 g

Kalória 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Zsír 117.4 g

Rost 12.2 g

Telített zsír 68.1 g

Szénhidrát 79.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bếp Năm Sao 15 Recept
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Recept
tmde.general.market.vietnam

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Nem Rán

45p

Thịt Bò Cay Xào Ớt Chuông

Nincs értékelés

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45p

Thịt bò hầm đậu đỏ với ớt (Chili con carne)

Nincs értékelés

Sườn xào chua ngọt

35p

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Nincs értékelés

Bánh mì bò kho

1óra 30p

Thịt lợn kho tàu

40p

Thịt Kho Củ Sen

40p

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2óra 15p

Heo Quay Xào Dưa Cải

15p

Xá Xíu

2óra

Összes megjelenítése