Eszközök és tartozékok
Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts
Előkészítés 35p
Összesen 13óra 10p
6 portions
Összetevők
Vanilla Ganache (the day before)
-
gelatin sheets (approx. 2 g each)2
-
cold water to soak
-
white chocolate cut into pieces85 g
-
cream, 35 % fat395 g
-
2 tsp vanilla pastevanilla pod seeds only1
Caramel
-
sugar100 g
-
butter, unsalted in pieces45 g
-
cream, 35 % fat room temperature3 g
Pecan Praline
-
pecan nut divided315 g
-
water30 g
-
sugar115 g
-
salt1 pinch
-
hazelnut oil2 tbsp
-
puff pastry1 sheet
-
powdered sugar15 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
215.2 mg
Fehérje
9.6 g
Kalória
4472.9 kJ /
1069 kcal
Zsír
88.6 g
Rost
7 g
Telített zsír
31.7 g
Szénhidrát
72.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
We Can Switch to CHEF MODE in a Flash
28 Recept
Kanada
Kanada