Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.3 9 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

10 parts

Összetevők

La pâte à tarte

150 g de farine de blé
75 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux et un peu pour le moule
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre, salé ou non salé froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
8 - 9 pommes de cuisson (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
1 c. à soupe de vinaigre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 41 mg

Fehérje 2 g

Kalória 1215 kJ / 290 kcal

Zsír 15 g

Rost 2 g

Telített zsír 9 g

Szénhidrát 36 g

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