Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 13óra 10p

6 porcí

Összetevők

Vanilková ganache (den předem)

2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
studená voda na namáčení
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
400 gramů smetany, 35 % tuku
1 vanilkový lusk pouze semínka

Karamel

100 gramů cukru krupice
50 gramů másla na kousky
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty

Karamelovo-pekanový krém

300 gramů pekanových ořechů
25 gramů vody
115 gramů cukru krupice
1 špetka soli
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
1 plát listového těsta
15 gramů cukru moučky
10 gramů pekanových ořechů (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Nátrium 179.1 mg

Fehérje 10.9 g

Kalória 4882.9 kJ / 1167 kcal

Zsír 95.2 g

Rost 5.5 g

Telített zsír 31.1 g

Szénhidrát 76.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Včelí úlky s pekanovými ořechy

Včelí úlky s pekanovými ořechy

50p

Mandlové košíčky

Mandlové košíčky

1óra 10p

Čokoládové hrudky

Čokoládové hrudky

30p

Vosí hnízda

Vosí hnízda

45p

Ovocné košíčky s krémem

Ovocné košíčky s krémem

4óra

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

1óra 40p

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35p

Rumové kuličky

Rumové kuličky

3óra

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

4óra 55p

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

26óra

Opilá bábovka

Opilá bábovka

1óra 10p

Křehký arašídový karamel

Křehký arašídový karamel

1óra 30p

Összes megjelenítése