Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 13óra 10p

6 porcí

Összetevők

Vanilková ganache (den předem)

2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
studená voda na namáčení
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
400 gramů smetany, 35 % tuku
1 vanilkový lusk pouze semínka

Karamel

100 gramů cukru krupice
50 gramů másla na kousky
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty

Karamelovo-pekanový krém

300 gramů pekanových ořechů
25 gramů vody
115 gramů cukru krupice
1 špetka soli
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
1 plát listového těsta
15 gramů cukru moučky
10 gramů pekanových ořechů (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Nátrium 179.1 mg

Fehérje 10.9 g

Kalória 4882.9 kJ / 1167 kcal

Zsír 95.2 g

Rost 5.5 g

Telített zsír 31.1 g

Szénhidrát 76.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Jidáše

2óra

Domácí čokoláda jako dárek

1óra 15p

Mléčná rýže s vůní citrusů

55p

Mousse z červeného ovoce

5óra

Sorbet z mraženého ovoce

10p

Profiterolky

2óra 15p

Limetkovo - zázvorová pěna

Nincs értékelés

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40p

Matchamisu s malinami

4óra 30p

Madlenky s matchou

45p

Vánoční mandle (pro TM7)

20p

Mandlová zmrzlina s ovocnou omáčkou

2óra 30p

Összes megjelenítése