Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 13óra 10p

6 porcí

Összetevők

Vanilková ganache (den předem)

2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
studená voda na namáčení
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
400 gramů smetany, 35 % tuku
1 vanilkový lusk pouze semínka

Karamel

100 gramů cukru krupice
50 gramů másla na kousky
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty

Karamelovo-pekanový krém

300 gramů pekanových ořechů
25 gramů vody
115 gramů cukru krupice
1 špetka soli
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
1 plát listového těsta
15 gramů cukru moučky
10 gramů pekanových ořechů (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Nátrium 179.1 mg

Fehérje 10.9 g

Kalória 4882.9 kJ / 1167 kcal

Zsír 95.2 g

Rost 5.5 g

Telített zsír 31.1 g

Szénhidrát 76.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25p

Donuty s čokoládovou polevou

4óra 25p

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2óra 30p

Mini Pavlova

1óra 45p

Mléčná rýže s rumem a skořicí

3óra

Fialkový sirup

2óra 30p

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35p

Svěží jahodová zmrzlina

5p

Vafle

40p

Filloas (španělské palačinky)

1óra

Mini cheesecaky ve skleničce

4óra

Panna cotta

6óra 15p

Összes megjelenítése