Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)
Előkészítés 5p
Összesen 1óra 30p
4 porcje
Összetevők
Sos karmelowy
-
250 g brązowego cukru250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1030 g wody
-
1 łyżeczkę soku z cytryny
-
1 łyżka octu
Kruche ciasto
-
200 g mąki pszennej
-
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
-
50 g cukru pudru
-
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
50 g zimnej wody
-
1 szczypta soli
Konfitura figowa
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g brązowego cukru70 g cukru
-
50 g czerwonego wina
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
-
1 żółtko
-
1 łyżka wody
-
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
-
mąka pszenna do oprószenia
-
brązowy cukier, do posypaniacukier do posypania
-
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
-
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porcję
Nátrium
80.1 mg
Fehérje
9.6 g
Kalória
4790.9 kJ /
1145.1 kcal
Zsír
55.1 g
Rost
7.9 g
Telített zsír
33.2 g
Szénhidrát
160.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Szybka konfitura z cytrusów
1óra 30p
Sos owocowy coulis
10p
Konfitura brzoskwiniowo-żurawinowa
1óra 25p
Dżem z winogron
30p
Dżem śliwkowo-jabłkowy
40p
Krem figowy z orzechami laskowymi
20p
Czekoladowy budyń na mleku kokosowym (bez laktozy)
15p
Krem pistacjowo-czekoladowy
40p
Konfitura ananasowa z wanilią
35p
Truskawkowy sos winegret
5p
Pasta pistacjowa (100%)
20p
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM5)
30p