Helado de leche con aroma de anís

Helado de leche con aroma de anís

3.0 5 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 7óra
8 raciones

Összetevők

Helado de leche con aroma de anís
  • 500 g de leche entera
  • 75 g de leche en polvo entera
  • 75 g de azúcar
  • 75 g de goma
    75 g de azúcar invertido
  • 5 g de anís en grano
  • 10 g de anís estrellado
  • 250 g leche evaporada
  • 75 g de nata (35% de grasa)
Bizcocho de chocolate especiado al vapor
  • 4 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 40 g de chocolate con leche
  • 20 g de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 500 g de agua (para el vapor)
Montaje
  • 30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
  • 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
  • ½ cucharadita de sal en escamas

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 18.03 g
Kalória 2195 kJ / 525 kcal
Zsír 28.38 g
Rost 2.2 g
Szénhidrát 49.38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése