Helado de leche con aroma de anís

Helado de leche con aroma de anís

3.0 5 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 7óra

8 raciones

Összetevők

Helado de leche con aroma de anís

500 g de leche entera
75 g de leche en polvo entera
75 g de azúcar
75 g de glucosa

75 g de azúcar invertido
5 g de anís en grano
10 g de anís estrellado
250 g de leche evaporada
75 g de nata (35% de grasa)

Bizcocho de chocolate especiado al vapor

4 claras de huevo
1 pellizco de sal
90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de chocolate con leche
20 g de mantequilla
4 yemas de huevo
2 pellizcos de nuez moscada molida
500 g de agua (para el vapor)

Montaje

30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
½ cucharadita de sal en escamas

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 18.03 g

Kalória 2195 kJ / 525 kcal

Zsír 28.38 g

Rost 2.2 g

Szénhidrát 49.38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Frío y natural 82 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Profiteroles

2h

Tarta mousse de piña

6h 30min

Volcán de chocolate al vapor

50min

Tarta de la abuela

4h 30min

NY Cheesecake

4h

Tiramisú de chocolate

5h 20min

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

6h

Mousse de chocolate

3h 20min

Vasitos de lemon pie

30min

Tortitas americanas esponjosas

30min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2h

Tiramisú

5h 20min

Összes megjelenítése