Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Helado de leche con aroma de anís
- 500 g de leche entera
- 75 g de leche en polvo entera
- 75 g de azúcar
-
75
g de glucosa
vagy 75 g de azúcar invertido - 5 g de anís en grano
- 10 g de anís estrellado
- 250 g de leche evaporada
- 75 g de nata (35% de grasa)
Bizcocho de chocolate especiado al vapor
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 90 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 40 g de chocolate con leche
- 20 g de mantequilla
- 4 yemas de huevo
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 500 g de agua (para el vapor)
Montaje
- 30 g de cereales de desayuno (trigo inflado)
- 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) rallado
- ½ cucharadita de sal en escamas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2195 kJ / 525 kcal
- Fehérje
- 18.03 g
- Szénhidrát
- 49.38 g
- Zsír
- 28.38 g
- Rost
- 2.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMacarons
2 Std. 30 Min
Yemas
4h 20min
Crêpes rellenos de crema dulce de queso
1h 10min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2 Std.
Pizza de crema de cacao y fruta
1h
Tocino de cielo
4h 30min
Milhojas al limón con frutas del bosque
1h
Tarta marmolada de fresa y mascarpone
4ωρ. 40 λεπτ.
Helado mantecado de matcha
4h 20min
Tarta helada de nata con praliné de almendras
4 Std. 15 Min
Pastelitos de manzana y canela
1h 40min
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13h 20min