Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Esponja
- 6 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 140 g azúcar glass más 1 cucharada para decorar
- 6 yemas de huevo
- 1 cdita de café soluble
- 40 g de avellana, troceada
- 60 g de harina de trigo
- 40 g Licor de avellana
Relleno
- 80 g de azúcar
- 150 g de mascarpone
- 200 g de queso crema
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 cda de extracto de vainilla natural
- 1 cdita de café soluble
- 150 g de chocolate amargo cortado en trozos
- 5 g de mantequilla
- 20 g de avellana molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 10 porciones
- Kalória
- 18126.4 kJ / 4332.3 kcal
- Fehérje
- 76.1 g
- Szénhidrát
- 403.2 g
- Zsír
- 266.4 g
- Telített zsír
- 139.3 g
- Rost
- 21.3 g
- Nátrium
- 1809.6 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePan de elote
2sa
Pastel de elote con rompope TM6
2sa
Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)
1sa 30 dk
Pay de limón
3sa 30 dk
Pay de queso
6 Std.
Tarta de chocolate con dos texturas
1sa 40 dk
Pay de calabaza
4h
Bizcocho de calabaza y harina de espelta
50 min
Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
2h 30min
Gorditas de nata callejeras
30 min
Pastel de tres leches
2sa
Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger
1sa 30 dk