Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

5.0 1 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 2óra
6 portioner

Összetevők

Vit chokladmousse
  • saltat smör
    20 g
  • kex
    70 g
  • farinsocker
    40 g
  • vispgrädde
    200 g
  • vit choklad i bitar
    100 g
  • färskost mjuk
    250 g
  • vaniljpasta
    1 tesked
Sous-vide jordgubbar
  • jordgubbar i halvor
    400 g
  • apelsinjuice
    2 matskedar
  • äkta lönnsirap
    1 matsked
  • färska basilikablad (valfritt)
    8
  • vatten så att påsarna är helt täckta (inte över den maximala fyllningsnivån på 2 liter)
  • citronsaft (½ citron) eller 1 tsk askorbinsyrapulver
    30 g

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 272.1 mg
Fehérje 5.6 g
Kalória 1982.4 kJ / 473.8 kcal
Zsír 36.8 g
Rost 1.6 g
Telített zsír 21.2 g
Szénhidrát 32.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése