Dashi - Japanese stock

Name: Dashi - Japanese stock
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 900 g
Ingredients: 1 piece kombu; 1000 g water; 20 g sake; 20 g mirin; 20 g bonito flakes

4.5 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 45p

900 g

Összetevők

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 900 g

Nátrium 72.6 mg

Fehérje 2.1 g

Kalória 293.9 kJ / 70.2 kcal

Zsír 0.9 g

Rost 0 g

Telített zsír 0.2 g

Szénhidrát 2.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of Japan 22 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Basmati rice in Varoma bundt tin

4.9(28)

35p

Cranberry and rosemary chutney

4.9(104)

40p

French onion dip

4.0(63)

45p

Lemon caper butter

4.9(7)

10p

Almond milk to almond pancakes

4.3(8)

30p

Dairy-free coconut ice cream

Nincs értékelés

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(180)

2óra 25p

Honeycomb butter

5.0(5)

10p

Citrus salt

4.9(12)

35p

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

5.0(3)

10óra 25p

TM7 Demo (NZ)

5.0(1)

1óra 30p

TM7 Demo (AU)

5.0(6)

1óra 30p

Összes megjelenítése