Dashi - Japanese stock

Name: Dashi - Japanese stock
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 900 g
Ingredients: 1 piece kombu; 1000 g water; 20 g sake; 20 g mirin; 20 g bonito flakes

4.5 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 45p

900 g

Összetevők

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 900 g

Nátrium 72.6 mg

Fehérje 2.1 g

Kalória 293.9 kJ / 70.2 kcal

Zsír 0.9 g

Rost 0 g

Telített zsír 0.2 g

Szénhidrát 2.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of Japan 22 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Italian butter

5.0(8)

10p

Citrus salt

4.9(12)

35p

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

4.5(4)

10óra 25p

TM7 Demo (NZ)

5.0(1)

1óra 30p

TM7 Demo (AU)

5.0(6)

1óra 30p

Gluten free loaves

3.7(3)

2óra 15p

Boiled pasta

4.8(21)

20p

Gluten free lentil wraps

2.7(6)

3óra 40p

Spicy Cajun rub

4.3(18)

Chilli oil

4.6(17)

25p

Brown sugar spice rub

4.5(13)

Porcini mushroom salt

4.9(21)

Összes megjelenítése