Cake pops de Navidad

Bizcocho

• 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
• 4 huevos
• 160 g de azúcar
• 230 g de nata (35% de grasa)
• 230 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
• 5 g de levadura química en polvo
• 30 g de cacao puro en polvo
• 1 pellizco de sal
• 120 g de queso cremoso
• 200 g de azúcar glas
• 25 g de chocolate negro para postres (1 barrita en trozos)

Decoración

• 360 g de chocolate blanco para postres, en trozos
• 90 g de aceite de girasol
• ½ cucharadita de colorante rojo
• 200 g de chocolate negro para postres, en trozos
• 10 - 20 g de fondant (pasta de azúcar) verde
• 10 - 20 g de fondant (pasta de azúcar) rojo
• 220 g de azúcar
• 1 clara de huevo
• 2 - 3 gotas zumo de limón
• 10 - 20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco