French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
TM6 TM5 TM31

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4 (14 értékelés)

Összetevők

French chicken liver pâté

  • 80 g onion (approx. ½ onion)
  • 1 garlic clove
  • 150 g unsalted butter, cut into pieces
  • 250 g chicken livers, trimmed
  • 60 g Port or Madeira wine
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 1 sprig fresh rosemary, leaves only
  • 1 - 2 pinches sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

Port Jelly

  • 1 gold strength gelatine leaf
  • ice cold water, to soak
  • 100 g Port or Madeira wine
  • bread of choice, to serve
  • cornichons, to serve

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
701.2 kJ / 167.6 kcal
Fehérje
4.7 g
Szénhidrát
3.3 g
Zsír
13.4 g
Telített zsír
8.1 g
Rost
0.2 g
Nátrium
39 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése