Kompatibilis verziók
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
French chicken liver pâté
- 80 g onion (approx. ½ onion)
- 1 garlic clove
- 150 g unsalted butter, cut into pieces
- 250 g chicken livers, trimmed
- 60 g Port or Madeira wine
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Port Jelly
- 1 gold strength gelatine leaf
- ice cold water, to soak
- 100 g Port or Madeira wine
- bread of choice, to serve
- cornichons, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 701.2 kJ / 167.6 kcal
- Fehérje
- 4.7 g
- Szénhidrát
- 3.3 g
- Zsír
- 13.4 g
- Telített zsír
- 8.1 g
- Rost
- 0.2 g
- Nátrium
- 39 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLong-grain white rice
35 Min
Jasmine rice
35 Min
Blueberry Jam
35 Min
Indonesian white spice paste
35 Min
2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)
25 Min
Soy milk
24 Std. 30 Min
Thai red curry paste
15 Min
Sautéed onions (200-300 g)
10 Min
Marshmallow icing
7 godz. 40 min
Rosemary salt
24h 5 min
Caramel syrup
25 Min
Lemon and caper aioli
15 Min