Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

5.0 3 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 4óra 30p

12 raciones

Összetevők

Helado de vainilla

2 hojas de gelatina
1 vaina de vainilla
4 yemas de huevo
100 g de nata
300 g de leche entera
70 g de azúcar
10 merengues secos troceados

Sorbete de melocotón

90 g de azúcar
500 g de melocotón fresco en trozos (congelados)

500 g de mitades de melocotón en almíbar, en trozos (congelados)
1 clara de huevo

Crema de mascarpone y montaje

160 g de mermelada de albaricoque
30 g de azúcar
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de queso mascarpone

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 67.8 mg

Fehérje 3.7 g

Kalória 1173 kJ / 280 kcal

Zsír 14.3 g

Rost 0.7 g

Telített zsír 8.3 g

Szénhidrát 36.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 165 50 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Profiteroles

2 Std.

Tarta mousse de piña

6 Std. 30 Min

Volcán de chocolate al vapor

50 Min

Tarta de la abuela

4 Std. 30 Min

NY Cheesecake

4 Std.

Tiramisú de chocolate

5 Std. 20 Min

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

6 Std.

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Vasitos de lemon pie

30 Min

Tortitas americanas esponjosas

30 Min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2 Std.

Tiramisú

5 Std. 20 Min

Összes megjelenítése