Caramel Éclairs
TM6

Caramel Éclairs

(Nincs értékelés)

Összetevők

Choux Pastry

  • 140 g air
  • 70 g mentega tawar, potong kecil-kecil
  • 2 sdt gula
  • ⅛ sdt garam
  • 110 g tepung terigu
  • 3 telur besar

Saus Karamel

  • 255 g gula
  • 200 g whipping cream, 30-40% lemak, dibagi
  • 1030 g air, dibagi
  • 30 g mentega tawar, dingin, potong kecil-kecil
  • 1 sdt sari lemon
  • 15 g mentega tawar, potong-potong
  • 1 sdm cuka

Krim Pastri

  • 1 buah vanila
    vagy 1 ½ sdt pasta vanila
  • 500 g susu full cream
  • 3 telur besar
  • 100 g gula
  • 40 g maizena

Tápérték
ekkora adagban: 1 potongan
Kalória
1524.7 kJ / 364.4 kcal
Fehérje
7.3 g
Szénhidrát
42.9 g
Zsír
18.6 g
Telített zsír
10.5 g
Rost
0.5 g
Nátrium
102.2 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése