Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Maple Pecan Pie
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 15p
8 portions
Összetevők
Pastry
-
unsalted butter chilled, cut into pieces, plus extra to grease70 g
-
all-purpose flour140 g
-
baking powder½ tsp
-
salt1 pinch
-
powdered sugar30 g
-
egg yolks from large eggs2
-
whole milk chilled2 tbsp
Filling
-
pecan nut halves, raw divided140 g
-
granulated maple sugar220 g
-
all-purpose flour plus extra to dust2 tbsp
-
cornstarch2 tbsp
-
egg, large1
-
whipping cream 33%-35% M.F.225 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
70.5 mg
Fehérje
6.4 g
Kalória
2037.5 kJ /
487 kcal
Zsír
30.6 g
Rost
2.4 g
Telített zsír
11.6 g
Szénhidrát
50 g
