Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Nincs értékelés

Előkészítés 2óra

Összesen 6óra 20p

12 porcí

Összetevők

Zázvorový sorbet

500 gramů vody
50 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na 5mm plátky
200 gramů želírovacího cukru 2:1

Malinové želé

500 gramů čerstvých malin
60 gramů vody
60 gramů cukru
1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)

Křehké těsto

180 gramů hladké mouky
100 gramů másla na kousky
50 gramů moučkového cukru
1 vejce
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 špetka soli
1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry

Vanilkový krém

3 žloutky
30 gramů vanilkového cukru
5 polévkových lžic mléka
140 gramů másla na kousky

Čokoládová náplň a dokončení

sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
1 špetka soli
150 gramů mléčné čokolády na kousky
150 gramů hořké čokolády na kousky
1 vejce
100 gramů mražených malin
100 gramů čerstvých malin
moučkový cukr na posypání

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 12 porcí

Nátrium 875.4 mg

Fehérje 104.5 g

Kalória 32126.7 kJ / 7678.5 kcal

Zsír 477.3 g

Rost 73.2 g

Telített zsír 287.1 g

Szénhidrát 743.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Recepty roku 2022 12 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25p

Donuty s čokoládovou polevou

4óra 25p

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2óra 30p

Mini Pavlova

1óra 45p

Mléčná rýže s rumem a skořicí

3óra

Fialkový sirup

2óra 30p

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35p

Svěží jahodová zmrzlina

5p

Vafle

40p

Filloas (španělské palačinky)

1óra

Mini cheesecaky ve skleničce

4óra

Panna cotta

6óra 15p

Összes megjelenítése