Τούρτα Black Forest

Τούρτα Black Forest

2.6 8 értékelés
Előkészítés 50p
Összesen 2óra 30p
10 κομμάτια

Összetevők

Παντεσπάνι σοκολάτας
  • βούτυρο για το βουτύρωμα
    λίγο
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    120 γρ.
  • κρόκους αυγού
    2
  • αυγά
    4
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    140 γρ.
  • αλάτι (választható)
    1 πρέζα
  • κορν φλάουερ
    20 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • κακάο
    20 γρ.
Γέμιση και συναρμολόγηση
  • βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
    370 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    300 γρ.
  • Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
    50 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα
    800 γρ.
  • τυρί μασκαρπόνε
    400 γρ.
  • μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
    300 γρ.

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 κομμάτι

Fehérje 10.9 g
Kalória 3748.8 kJ / 897 kcal
Zsír 56.5 g
Rost 3.9 g
Szénhidrát 80.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése