Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ζύμη
- 220 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 130 γρ. αλεύρι από σπελτ
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 220 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 80 γρ. νερό, παγωμένο
- 60 γρ. βουτυρόγαλα
Κρέμα αμυγδάλου
- 90 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 60 γρ. ζάχαρη, και λίγη ακόμα για το πασπάλισμα
- 1 πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο τη φλούδα
- 80 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα σε μικρά κομματάκια για το ψήσιμο
- 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
- 2 πρέζες αλάτι
- 1 αυγό
- 30 γρ. αλεύρι
Τελείωμα και ψήσιμο
- 1 πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο, χωρίς τα κουκούτσια, χωρίς το λευκό μέρος, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 1 - 2 πορτοκάλια σαγκουίνι, ξεφλουδισμένα, χωρίς τα κουκούτσια, χωρίς το λευκό μέρος, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 100 γρ. κουμκουάτ, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 2 κ.γλ. μέλι
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 κομμάτι
- Kalória
- 1642.5 kJ / 392.6 kcal
- Fehérje
- 6.6 g
- Szénhidrát
- 37.5 g
- Zsír
- 25.2 g
- Telített zsír
- 13.4 g
- Rost
- 3.8 g
- Nátrium
- 239.6 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBanana Bread
1j 50 menit
Κέικ καρότου με καρύδια
1h 20min
Μπισκότα βουτύρου
50min
Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα
30min
Μηλόπιτα
1h 10min
Πτι φουρ (παστούδες)
1h 35 min
Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)
1h
Πασχαλινά κουλουράκια
50min
Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα
1u. 55min
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3h 45 min
Cupcakes βανίλιας
35min
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1hod. 30min