Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g de pepino de cualquier tipo (en trozos sin semillas con algo de piel)
Gelatina de gin-tonic
- 400 g de tónica (por ej. Fever tree®)
- 6 hojas de gelatina (rehidratadas en agua fría)
- 55 g de ginebra (por ej. Hendrick's®)
Salsa de lima y cardamomo
- 70 g de azúcar
- 10 semillas de cardamomo
- 10 g de agua
- 3 - 4 tiras de piel de lima (solo la parte verde cortada en juliana)
- 40 g de zumo de lima
Tejas barquillo
- 25 g de azúcar
- 75 g de agua
- cubitos de hielo (para enfriar el almíbar)
- 50 g de azúcar glas
- 25 g de harina de repostería
Sorbete de pepino
- 2 claras de huevo
- 20 g de zumo de lima
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Montaje
- pétalos de rosa
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 440 kJ / 105 kcal
- Fehérje
- 1.3 g
- Szénhidrát
- 21.7 g
- Zsír
- 0.1 g
- Rost
- 0.3 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBrownie de batata
1 Std.
Bombones Navideños
1 Std.
Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
1 Std.
Bundt cake de zanahoria y nueces
1hod. 30min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2 Std. 35 Min
Sorbete de limón al cava
5 Min
Tiramisú
5h 20 min
Bizcocho tierno con naranjas en almíbar
2hod. 30min
Tarta de chocolate con leche y frutos rojos
2hod. 30min
Turrón de muesli, almendra y chocolate
1hod. 15min
Galletas con chocolate blanco
1 Std.
Coulant de chocolate
25 Min