Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Genoise de café
- 90 g de harina de trigo
- ½ cdita de polvo para hornear
- 3 huevos
- 75 g de azúcar refinada
- 1 cda de vainilla
- 1 cda de café soluble
- 1000 g de agua, para Limpiar
Jarabe ligero
- 200 g de agua
- 50 g de azúcar
-
10
g de licor de café (1 cda)
vagy 10 g de ron (brandy o whisky)
Crema de mantequilla de chocolate
- 200 g de mantequilla, en cubos
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 50 g de agua (¼ de taza)
- 1 huevo
- ½ cdita de vainilla
- 40 g de chocolate, derretido en microondas
- 1000 g de agua, Limpiar
Ganache de caramelo y café
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 10 g de granos de café enteros
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de chocolate amargo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 1551.6 kJ / 370.9 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 36.6 g
- Zsír
- 23.1 g
- Telített zsír
- 13.9 g
- Rost
- 1 g
- Nátrium
- 58.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez
2h
Crêpes de piña colada
1h 10 min
Red velvet cake
5h
Milhojas de crema y toffee
2h 30min
Bizcochitos de calabaza con nueces al vapor
1h 15min
Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
17h
Cake con corazón
4h
Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur
45 min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35min
Tarta de queso japonesa
1h
Mantecados de almendra
30 min
Galletas crujientes de chocolate
Nincs értékelés