Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

4.1 10 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 25p

12 pieces

Összetevők

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 102.2 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Zsír 18.6 g

Rost 0.5 g

Telített zsír 10.5 g

Szénhidrát 42.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Banana Ice Cream (Nice Cream)

5p

Rainbow Yogurt Parfait

20p

New York Cheesecake

9óra 30p

Salted Caramel Ice Cream

30p

Southern Banana Pudding

4óra 45p

Soft Date Cake with Walnuts

1óra 10p

Strawberry Shortcakes

45p

Chocolate Pudding

1óra 20p

Aloha Carrot Cake

1óra 20p

Flan Pudding

3óra

Strawberry Cookie Tarts

1óra 40p

Apricot and Caramel Carrot Cake

3óra 10p

Összes megjelenítése