Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

3.8 11 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 25p

12 pieces

Összetevők

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 102.2 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Zsír 18.6 g

Rost 0.5 g

Telített zsír 10.5 g

Szénhidrát 42.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sugar Stages Sweet Success 10 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

1óra 20p

Stout Brownies

45p

Creamy Mango Ice Cream

2óra 20p

Citrus Cheesecake

2óra 45p

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3óra 30p

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

5p

Chocolate Pudding

1óra 20p

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45p

Fruit Ice Cream

5p

Classic Yellow Cake

1óra 30p

Berry Dream

10p

Polvorones - Wedding Cookies

1óra 30p

Összes megjelenítése