Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

3.8 11 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 25p

12 pieces

Összetevők

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 102.2 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Zsír 18.6 g

Rost 0.5 g

Telített zsír 10.5 g

Szénhidrát 42.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sugar Stages Sweet Success 10 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40p

Pineapple Whip

10p

Skillet Chocolate Chip Cookie

40p

Tiramisu

5óra 20p

Strawberry Buttermilk Sherbet

1óra 10p

Steamed Applesauce Cake

1óra

Fruit, Date and Nut Chop (TM5/6 Metric)

5p

Frozen Fruit Sorbet

5p

Cinnamon Cream Cheese Rolls

45p

Double Vanilla Ice Cream

12óra

Limoncello Sorbet with Mint and Basil

18óra 25p

Berry Dream (TM6/7)

10p

Összes megjelenítése