Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

4.1 10 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 25p

12 pieces

Összetevők

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 102.2 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Zsír 18.6 g

Rost 0.5 g

Telített zsír 10.5 g

Szénhidrát 42.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Flan Pudding

3óra

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

1óra 25p

Chocolate Crunch Bars

30p

Candied Strawberries

35p

New Orleans Style Cheesecake

6óra 5p

Classic Yellow Cake

1óra 30p

Chocolate Cream Cheese Tart

4óra 30p

Pumpkin Cheesecake

6óra 45p

Fruit Gelatin Domes

1óra 30p

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

Nincs értékelés

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

40p

Berry Duo

10p

Összes megjelenítése