Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

4.1 10 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 25p

12 pieces

Összetevők

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 102.2 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Zsír 18.6 g

Rost 0.5 g

Telített zsír 10.5 g

Szénhidrát 42.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Black Tahini Banana Bread

1óra 20p

Pineapple Whip

10p

Banana Liqueur Pudding

6óra

Golden Custard Milkshake

15p

Meringue Easter Nests

Nincs értékelés

Molten Chocolate Muffins

2óra

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1óra

Mango Cheesecakes

4óra

Fruit Gelatin Domes

1óra 30p

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

Nincs értékelés

Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

2óra

Brownie Brittle

40p

Összes megjelenítése