Half-sphere Vanilla Caramel

Half-sphere Vanilla Caramel

4.2 6 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 6óra 25p
8 pieces

Összetevők

Caramel Sauce
  • sugar
    9 oz
    9 oz brown sugar
  • heavy whipping cream divided
    7 ½ oz
  • water divided
    36 oz
  • lemon juice
    1 tsp
  • unsalted butter cold and in one piece (approx. 1 in. x 1 in.)
    1 oz
  • vinegar
    1 tbsp
Chocolate Base
  • dark chocolate cut into pieces
    7 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    2 oz
  • Paillete feuilletine
    7 oz
    7 oz waffle cones
Vanilla Cream
  • non-stick cooking spray
  • whole milk divided
    10 oz
  • unflavored gelatin powder, unsweetened
    1 tbsp
  • vanilla bean pod
    1
  • large eggs
    3
  • sugar
    3 oz
  • corn starch
    1 oz
  • heavy whipping cream chilled
    10 ½ oz
Chocolate Glaze
  • dark chocolate (70% cocoa) cut in pieces
    12 oz
  • butter cut in pieces
    1 ½ oz

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 58 mg
Fehérje 12 g
Kalória 4566 kJ / 1091 kcal
Zsír 77 g
Rost 6.9 g
Telített zsír 39 g
Szénhidrát 85 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése