Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Crema pastelera
- 125 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 40 g de harina de repostería
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 2 hojas de gelatina
- 500 g de queso mascarpone
Bizcocho
- 1 cucharada de mantequilla para engrasar
- 2 huevos
- 80 g de azúcar
- 60 g harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 2 - 3 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 20 g de café solo frío
- 3 cucharadas de vino dulce (Marsala, mistela, oporto, etc.)
- 250 g de frambuesas frescas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2293 kJ / 548 kcal
- Fehérje
- 13.1 g
- Szénhidrát
- 39.7 g
- Zsír
- 36.8 g
- Telített zsír
- 177.5 g
- Rost
- 2.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseDulce de membrillo casero
7 Std.
Crema de galletas al caramelo
4h 15min
Crocanti de cacahuetes
1h 30min
Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola
4h 15min
Helado de corte de nata y chocolate
8 Std. 15 Min
Casadielles de dulce de manzana con avellanas
10 Std. 15 Min
Helado de menta y chocolate
8 Std. 15 Min
Cuajada con miel y frutos secos
2 godz.
Profiteroles
2 godz.
Brownie de batata
1h
Scones de calabaza
1h
Yogur de galletas Oreo®
14 Std. 15 Min