減醣提拉米蘇

減醣巧克力蛋糕

• 3 顆 蛋 ，將蛋白和蛋黃分開
• 100 克 杏仁粉 ，過篩
• 100 克 苦甜巧克力 ，小塊狀
• 100 克 無鹽奶油 ，切小塊，至室溫軟化
• 30 克 赤藻糖醇
• 30 克 牛奶
• ¼ 茶匙 鹽

蛋白霜

• 20 克 檸檬汁
• 40 克 赤藻糖醇

減醣提拉米蘇

• 300 克 瑪斯卡澎乳酪 ，置於室溫軟化
• 60 克 鮮奶油
• 20 克 赤藻糖醇
• 無糖可可粉 ，適量