Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 17óra 20p

21 pieces

Összetevők

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter

cocoa butter red
60 g

Passion Fruit Ganache

passion fruit purée
60 g
glucose syrup (see Tip)
30 g
Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
115 g
115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks

Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
300 g
300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Finishing the Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
185 g
185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 19 mg

Fehérje 1 g

Kalória 707 kJ / 169 kcal

Zsír 9 g

Rost 1 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 22 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Aperol spritz sorbet

Nincs értékelés

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1óra 40p

Strawberry Shortcake Waffle

40p

Maple Walnut Swirl Ice Cream

12óra 30p

Klondike Bars

8óra 45p

Moon Mist Ice Cream

12óra 15p

Chocolate Ice Cream

12óra

Profiteroles

1óra 15p

Texas Sheet Cake

45p

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

Nincs értékelés

Avocado Chocolate Mousse

10p

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

1óra

Összes megjelenítése