Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies (Metric)

5.0 5 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 9óra

12 pieces

Összetevők

Valrhona Raspberry Inspiration Ganache

Valrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)
285 g
285 g ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couverture
whipping cream
105 g
fresh raspberries
60 g
glucose syrup (see Tip)
15 g

Chocolate Pastry Dough

all purpose white flour plus extra to dust
340 g
icing sugar
140 g
almond flour
60 g
cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed
30 g
salt
⅛ tsp
butter, unsalted diced, chilled
170 g
egg, large
1
egg yolk from a large egg
1
water, cold
1 tsp

Assembly

sugar sprinkles, coloured (választható)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 89 mg

Fehérje 9 g

Kalória 1975 kJ / 472 kcal

Zsír 26 g

Rost 5 g

Telített zsír 14 g

Szénhidrát 55 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Aloha Carrot Cake

1óra 20p

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

Nincs értékelés

Mango Cheesecakes

Nincs értékelés

Sticky Toffee Pudding

Nincs értékelés

Steamed Carrot Cake

Nincs értékelés

Aperol spritz sorbet

Nincs értékelés

Caramel toffees

Nincs értékelés

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

2óra 30p

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Nincs értékelés

Keto Cheesecake

7óra 20p

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15p

Candied Strawberries

Nincs értékelés

Összes megjelenítése