Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies

Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies

4.2 6 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 9óra

12 pieces

Összetevők

Valrhona Raspberry Inspiration Ganache

Valrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)
10 oz
10 oz ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couverture
heavy whipping cream
3 ½ oz
fresh raspberries
2 oz
glucose (see Tip)
½ oz

Chocolate Pastry Dough

all-purpose flour plus extra to dust
12 oz
confectioners sugar
5 oz
almond flour
2 oz
Dutch-processed cocoa powder
1 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large egg
1
egg yolk from a large egg
1
ice water
1 tsp

Assembly

colored sprinkles (választható)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 89 mg

Fehérje 9 g

Kalória 1975 kJ / 472 kcal

Zsír 26 g

Rost 5 g

Telített zsír 14 g

Szénhidrát 55 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1óra 35p

New Orleans Style Cheesecake

6óra 5p

Pineapple Upside Down Cake

1óra 15p

Peanut Butter Cookies

30p

Strawberry Crumble

40p

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40p

Chocolate Date Pudding

25p

Frozen Custard

10óra 25p

Limoncello Sorbet with Mint and Basil

18óra 25p

Berry Dream

10p

Citrus Cheesecake

2óra 45p

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

9óra

Összes megjelenítése