Pay de calabaza

Pay de calabaza

4.8 106 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

10 porciones

Összetevők

Masa para pay

260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
1 cdita de sal
2 cditas de azúcar
100 g de crema ácida (20% de grasa)

Relleno de calabaza

3 huevos uno para barnizar
1 yema de huevo
95 g de azúcar mascabado
80 g de azúcar
½ cdita de sal
2 cditas de canela en polvo
1 cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
1 pizca de clavos de olor en polvo
1 pizca de cardamomo en polvo
1 cdita de ralladura de naranja
450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 10 porciones

Nátrium 3615 mg

Fehérje 56 g

Kalória 18000 kJ / 4286 kcal

Zsír 258 g

Rost 12 g

Telített zsír 156 g

Szénhidrát 433 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2óra 30p

Tarta de chocolate con dos texturas

1óra 40p

Pastel de manzana

1óra

Bizcocho de quesitos al vapor

1óra 10p

Cheesecake algodón japonés

1óra 45p

Magdalenas de castañas

20p

Tarta de queso japonesa

1óra

Roles de calabaza y canela

3óra 20p

Pastel de chocolate y almendras

1óra 25p

Perrunillas

30p

Tatin de pera

45p

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3óra 30p

Összes megjelenítése