Pay de calabaza

Pay de calabaza

4.8 101 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

10 porciones

Összetevők

Masa para pay

260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
1 cdita de sal
2 cditas de azúcar
100 g de crema ácida (20% de grasa)

Relleno de calabaza

3 huevos uno para barnizar
1 yema de huevo
95 g de azúcar mascabado
80 g de azúcar
½ cdita de sal
2 cditas de canela en polvo
1 cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
1 pizca de clavos de olor en polvo
1 pizca de cardamomo en polvo
1 cdita de ralladura de naranja
450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 10 porciones

Nátrium 3615 mg

Fehérje 56 g

Kalória 18000 kJ / 4286 kcal

Zsír 258 g

Rost 12 g

Telített zsír 156 g

Szénhidrát 433 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3 godz. 30 min

Panqué con chocolates

1 godz.

Galletas de mantequilla

50 min

Tarta de pera

9 godz.

Tarta de manzana

1 godz.

Tarta de peras y almendra

1 godz. 20 min

Muffins con chispas de chocolate

1 godz.

Tatin de pera

45 min

Pastel de aceite de oliva y uvas

1 godz. 40 min

Lenguas de gato

40 min

Panqué de plátano (vegano y sin gluten)

1 godz. 30 min

Red velvet cake

5 godz.

Összes megjelenítése