Pay de calabaza

Pay de calabaza

4.8 100 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra

10 porciones

Összetevők

Masa para pay

260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
1 cdita de sal
2 cditas de azúcar
100 g de crema ácida (20% de grasa)

Relleno de calabaza

3 huevos uno para barnizar
1 yema de huevo
95 g de azúcar mascabado
80 g de azúcar
½ cdita de sal
2 cditas de canela en polvo
1 cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
1 pizca de clavos de olor en polvo
1 pizca de cardamomo en polvo
1 cdita de ralladura de naranja
450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 10 porciones

Nátrium 3615 mg

Fehérje 56 g

Kalória 18000 kJ / 4286 kcal

Zsír 258 g

Rost 12 g

Telített zsír 156 g

Szénhidrát 433 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Galletas de matcha

1óra 10p

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17óra

Pan de queso brasileño sin gluten

1óra 10p

Brownie rápido para dos

30p

Bollos de manteca (Andalucía)

1óra 10p

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3óra

Brownie con pistaches

1óra 30p

Panqué de nuez

50p

Delicia de chocolate

25p

Pan dulce de dátiles y cacahuetes

1óra 50p

Bizcocho de calabaza y harina de espelta

50p

Rosca de manzana

50p

Összes megjelenítése