Soufflé de calabaza y canela
TM6 TM5 TM31

Soufflé de calabaza y canela

4.7 (6 értékelés)

Összetevők

  • 200 g de agua
  • 100 g de calabaza, de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos
  • azúcar refinada, la necesaria para espolvorear
  • mantequilla, la necesaria para engrasar

Merengue

  • 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
  • 2 pizcas de cremor tártaro (választható)
  • 4 cdas de azúcar refinada

Roux de calabaza

  • 80 g de leche
  • 4 cdas de azúcar
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 15 g de mantequilla
  • la ralladura de 1 naranja
  • 55 g de harina de trigo
  • 3 yemas de huevo
  • azúcar glass, la necesaria para decorar

Tápérték
ekkora adagban: 1 porciones
Kalória
1240.3 kJ / 295.3 kcal
Fehérje
8.7 g
Szénhidrát
43.3 g
Zsír
10 g
Telített zsír
4.7 g
Rost
0.7 g
Nátrium
91.3 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése