Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g meat pieces, sinew free, cut into pieces, partially frozen
- 300 g mixed roots and vegetables (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed
- 4 sprigs mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
- 150 g rock salt
- 120 g red wine
- 1 dried bay leaf
- 1 whole clove
- Tápérték
- ekkora adagban: 400 g
- Kalória
- 2914.1 kJ / 696.5 kcal
- Fehérje
- 75.8 g
- Szénhidrát
- 56.9 g
- Zsír
- 8.5 g
- Telített zsír
- 2.4 g
- Rost
- 19.6 g
- Nátrium
- 58486.4 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Citrus salt
35 Min
Spicy Cajun rub
5min
Chilli oil
25 Min
Brown sugar spice rub
5min
Porcini mushroom salt
5min
Rosemary salt
24h 5min
Browned chicken mince
20 Min
Browned lamb mince
20 Min
Browned beef mince
20 Min
Browned pork mince
20 Min
Indonesian green spice paste
Nincs értékelés
Gluten free bread rolls
2h 30min