Sa-lát bắp cải tím sốt hạnh nhân cam

Sốt hạnh nhân cam

• 100 gam nước cam
• 30 gam bơ hạnh nhân, không muối, không đường
• 30 gam hành khô
• ½ thìa cà phê muối, điều chỉnh tùy khẩu vị

Salad bắp cải tím

• 400 gam bắp cải tím, cắt lát
• 150 gam cà rốt nhiều màu, gọt vỏ, cắt miếng (3 cm)
• 20 gam rau mùi ta tươi, chỉ lấy lá
• 150 gam củ dền đỏ, gọt vỏ, cắt miếng vuông
• hạnh nhân xắt nhỏ, để trang trí