Bombón de vainilla y caramelo TM6

Bombón de vainilla y caramelo TM6

5.0 1 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 3óra 30p
6 pieza

Összetevők

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar morena
  • 200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 30 g de mantequilla sin sal fría (en un sólo trozo)
  • 1 cda vinagre
Cobertura de chocolate
  • 120 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
  • 15 g de mantequilla
Base de chocolate
  • 100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 100 g de galletas tipo barquillo en trozos pequeños
Crema de vainilla
  • 1 vaina de vainilla
  • 200 g de leche
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de fécula de maíz
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 pieza

Nátrium 77 mg
Fehérje 15.5 g
Kalória 6088 kJ / 1455 kcal
Zsír 102.7 g
Rost 9.2 g
Telített zsír 52.5 g
Szénhidrát 113.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése