Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

3.4 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 25óra 20p

12 porciones

Összetevők

Glaseado (preparelo con un día de anticipación)

5 g de grenetina en polvo
205 g de agua
220 g de azúcar glass
125 g de crema para batir (30-40% grasa)
75 g cocoa en polvo, sin endulzar

Bizcocho

125 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
110 g de mantequilla sin sal en trozos
125 g de azúcar
3 huevos
1 pizca de sal
75 g de harina de trigo
100 g de pistaches descascarillados

Crema de pistache

15 g de agar-agar (2 sobres)
100 g de pistaches salados descascarillados y un poco más para decorar
100 g de azúcar
10 g de aceite de coco

10 g de aceite de girasol
300 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 88 mg

Fehérje 13 g

Kalória 2519 kJ / 601 kcal

Zsír 38 g

Rost 6 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 51 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y Creativo 60 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Perrunillas

30p

Tamales de chocolate

1óra 10p

Pastel de calabacita

1óra 20p

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1óra 15p

Madeleine de limón

1óra

Flan de pueblo español

1óra

Pastel de tres leches con rompope

2óra

Panqué de nuez

50p

Minicakes de yogur (sin gluten)

40p

Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Nincs értékelés

Pastel de chocolate con nueces sin gluten

Nincs értékelés

Pastel de chocolate con profiteroles

6óra

Összes megjelenítése