
Kompatibilis verziók
Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Glaseado (preparelo con un día de anticipación)
- 5 g de grenetina en polvo
- 205 g de agua
- 220 g de azúcar glass
- 125 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 75 g cocoa en polvo, sin endulzar
Bizcocho
- 125 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
- 110 g de mantequilla sin sal en trozos
- 125 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 75 g de harina de trigo
- 100 g de pistaches descascarillados
Crema de pistache
- 15 g de agar-agar (2 sobres)
- 100 g de pistaches salados descascarillados y un poco más para decorar
- 100 g de azúcar
-
10
g de aceite de coco
vagy 10 g de aceite de girasol - 300 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 4 yemas de huevo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 601 kcal / 2519 kJ
- Fehérje
- 13 g
- Zsír
- 38 g
- Szénhidrát
- 51 g
- Rost
- 6 g
- Telített zsír
- 17 g
- Nátrium
- 88 mg