Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Μαρμελάδα μούρων
- 1 λεμόνι, που έχετε ξεχωρίσει τη σάρκα και τη φλούδα (χωρίς το λευκό μέρος)
- 500 γρ. μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα (π.χ. σμέουρα, βατόμουρα, μύρτιλα - βλ. συμβουλή)
-
250
γρ. ακατέργαστη ζάχαρη rapadura
vagy 250 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κλωνάρι βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος, που έχετε ξύσει τους σπόρους από το εσωτερικό
Ζύμη
- 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
- 1 λεμόνι (μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος)
- 300 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 3 κρόκους αυγού
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 1 πρέζα αλάτι
- 30 γρ. πλήρες γάλα, για το άλειμμα
- καρύδα, αλεσμένη, χωρίς γλυκαντικές ουσίες, καβουρδισμένη, για το γαρνίρισμα (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 1413.3 kJ / 336.5 kcal
- Fehérje
- 4.3 g
- Szénhidrát
- 48.8 g
- Zsír
- 13.6 g
- Telített zsír
- 8.6 g
- Rost
- 3.9 g
- Nátrium
- 19.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΦανουρόπιτα
50min
Παντεσπάνι
1 Std. 50 Min
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3h 45min
Γαλακτομπούρεκο
5 Std. 25 Min
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1h 5min
Πορτοκαλόπιτα
2h
Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips
30min
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Κέικ καρότου με καρύδια
1 Std. 20 Min
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1 Std. 10 Min
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2h 30min
Μηλόπιτα
1 Std. 10 Min