Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
白巧克力奶酪慕斯
- 70 克 原味饼干
- 200 克 稀奶油, 含脂量最低30% ,冷的
- 100 克 白巧克力
- ¼ 支 香草豆荚 ,只取香草籽
- 200 克 奶油乳酪
Sous-vide慢煮草莓
- 400 克 草莓
- ¼ 茶匙 肉桂粉
- 2 片 橙皮 (1厘米x 3-4厘米)
- 1500 克 水 (大约) ,确保袋子被水完全覆盖
- 30 克 柠檬汁 (约半个柠檬)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 1615 kJ / 386 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 23 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 17 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 159 mg