Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
sous-vide慢煮菲力牛排配法式香草蛋黄酱（未用）
Előkészítés 25p
Összesen 2óra 20p
4 人份
Összetevők
-
菲力牛排 （每块约180-200克，2厘米厚）4 块
-
盐2 茶匙
-
黑胡椒粉¾ 茶匙
-
新鲜百里香4 支
-
水 （大约），确保袋子被水完全覆盖1400 克
-
鲜榨柠檬汁 （约半个柠檬）30 克
-
红葱头50 克
-
新鲜龙蒿草 自取叶子1 - 2 支
-
干白葡萄酒50 克
-
白葡萄酒醋1 汤匙
-
无盐黄油 切块200 克
-
蛋黄4 颗
-
橄榄油1 汤匙
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 人份
Nátrium
93 mg
Fehérje
46 g
Kalória
2926 kJ /
698 kcal
Zsír
56 g
Rost
0.4 g
Telített zsír
32 g
Szénhidrát
1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
sous-vide慢煮
10 Recept
Kína
Kína
慢煮美味
30 Recept
Kína
Kína
