Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla en trozos
- 1 pellizco de sal
- 120 g de harina de repostería
- 3 huevos (53-63 g c/u)
Crema de chocolate y batata
- 400 g de batata con piel
- 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) sin azúcar, en trozos
- 140 g de leche
- 1 cucharadita de extracto natural de vainilla
Montaje
- 150 g de chocolate negro (70% de cacao) sin azúcar, en trozos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 571 kJ / 136 kcal
- Fehérje
- 2.4 g
- Szénhidrát
- 12.7 g
- Zsír
- 8.5 g
- Telített zsír
- 4.8 g
- Rost
- 2.3 g
- Nátrium
- 41.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMacarons
2h 30min
Yemas
4h 20min
Crêpes rellenos de crema dulce de queso
1h 10 min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2 Std.
Pizza de crema de cacao y fruta
1h
Tocino de cielo
4 godz. 30 min
Milhojas al limón con frutas del bosque
1h
Tarta marmolada de fresa y mascarpone
4 godz. 40 min
Helado mantecado de matcha
4h 20min
Tarta helada de nata con praliné de almendras
4u. 15min
Pastelitos de manzana y canela
1 Std. 40 Min
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13 Std. 20 Min