Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Crema pastelera
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 500 g de leche
- 45 g de maicena
- 1 chorrito de vainilla líquida
- 1 pellizco de canela molida
Ganache al cardamomo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 5 semillas de cardamomo machacadas
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Coulis de kiwi
- 80 g de agua
- 200 g de kiwis
- 90 g de azúcar
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharadita de zumo de naranja
Merengue
- 3 claras de huevo
- 150 g de azúcar
Montaje
- 4 pastelitos brazo de gitano (por ej. Martínez®, Dulcesol®, Hacendado®)
- 1 granada (desgranada)
- 2 melocotones en almíbar (en mitades) (4 mitades) en trozos
- 1 kiwi en trozos
- 2 cucharadas de grageas de azúcar para decorar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 218 kJ / 52 kcal
- Fehérje
- 1 g
- Szénhidrát
- 7.2 g
- Zsír
- 2.2 g
- Rost
- 0.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTurrón de nata y nueces
24h
Figuritas de mazapán
1h
Turrón de nata y pistachos
24h
Turrón de chocolate crujiente
2h 20min
Turrón de avellanas
1h
Turrón de guirlache
1h 30min
Bolitas de nuez
30 min
Turrón de chocolate y pistachos
1h
Turrón de coco
35 min
Turrón de galletas Oreo®
4h 10min
Buñuelos de viento
1h
Turrón de chocolate y beicon
1 godz. 20 min