Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Crema pastelera
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 500 g de leche
- 45 g de maicena
- 1 chorrito de vainilla líquida
- 1 pellizco de canela molida
Ganache al cardamomo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 5 semillas de cardamomo machacadas
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Coulis de kiwi
- 80 g de agua
- 200 g de kiwis
- 90 g de azúcar
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharadita de zumo de naranja
Merengue
- 3 claras de huevo
- 150 g de azúcar
Montaje
- 4 pastelitos brazo de gitano (por ej. Martínez®, Dulcesol®, Hacendado®)
- 1 granada (desgranada)
- 2 melocotones en almíbar (en mitades) (4 mitades) en trozos
- 1 kiwi en trozos
- 2 cucharadas de grageas de azúcar para decorar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 218 kJ / 52 kcal
- Fehérje
- 1 g
- Szénhidrát
- 7.2 g
- Zsír
- 2.2 g
- Rost
- 0.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHelado de dulce de leche
12 Std. 20 Min
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15 Min
Cuajada de quesitos con coulis de frambuesa
3h 15min
Peras con salsa de chocolate
1h 45min
Dulce de membrillo casero
7hod.
Palanqueta de cacahuate TM6
1h 30min
Pastel de 10º aniversario Cookidoo
2h
Natillas de chocolate blanco con nata de cítricos
1h 25min
Pastel de queso crema y arándanos
6h 40min
Pay de limón sin gluten
4 Std. 20 Min
Brownies
30min
Volteado de piña
1h 30min