Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Markklösschen
- 50 g Knochenmark (ausgelöst aus ca. 2 Markknochen)
- 3 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
- 80 g Paniermehl
- 50 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 1 Ei
Rindfleischsuppe und Fertigstellung
- 1 Stängel Liebstöckel, Blätter abgezupft
- 3 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
- 200 g Karotten, in Stücken
- 200 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Lauch, in Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 Zwiebel, ungeschält, abgewaschen (siehe Tipp)
- 600 g Rindsragout, mit Knochen (z.B. Hohe Rippe oder Beinscheibe), in Stücken (5 cm)
- 80 g Pasta (z.B. Muschelnudeln)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 844 kJ / 202 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 21 g
- Zsír
- 9 g
- Rost
- 3.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRote-Linsen-Gemüse-Suppe
35min
Waldpilz-Cremesuppe
25min
Kürbissuppe
35min
Bündner Gerstensuppe
1 godz. 15 min
Fenchel-Karotten-Crèmesuppe
40min
Gemüsesuppe
25min
Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli
30 Min
Butternusskürbis-Ingwer-Suppe
35min
Thai-Nudelsuppe
35min
Kürbis-Orangen-Suppe
35min
Erbsen-Minz-Suppe
30 Min
Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons
40min