Eszközök és tartozékok
Salted Caramel Ice Cream
Előkészítés 25p
Összesen 14óra
8 portions
Összetevők
Salted Caramel Sauce
-
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in. x 1 in.)1 oz
-
9 oz brown sugarsugar9 oz
-
heavy whipping cream (min. 30% fat), divided7 oz
-
water divided36 oz
-
lemon juice1 tsp
-
salt1 tsp
-
vinegar2 oz
Ice Cream
-
vanilla bean pod½
-
whole milk21 oz
-
heavy whipping cream (min. 30% fat)7 oz
-
sugar1 oz
-
egg yolks6
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
7 g
Kalória
2034 kJ /
486 kcal
Zsír
33 g
Rost
0 g
Szénhidrát
40 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információTalán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseApple Sauce
20p
Lemon Curd
1óra
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15p
Crème Pâtissière
15p
Caramelized Red Onion Chutney
24óra
Fruit Sauce (Coulis)
10p
Peanut Butter
5p
Strawberry Jam
1óra 5p
Chocolate Syrup
20p
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
55p
Japanese Bakery Special Custard
2óra
Allergen Free Melted Chocolate
10p