Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3300 克 水
- 500 - 600 克 带皮五花肉 ,一整块,不带骨
- 20 克 姜 ,切片
- 2 汤匙 老抽
- 油炸油 ,适量,能没过五花肉皮的量
- 30 克 油
- 50 克 梅干菜干 ,泡发后清洗干净,切碎碎并捏干(约120克)
- 80 克 笋 ,切丝
- 2 片 香叶
- 2 个 八角
- 3 汤匙 生抽
- 1 汤匙 米酒
- 30 克 糖
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 汤匙 麻油
- 1 支 葱 ,切末
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 人份
- Kalória
- 1942.2 kJ / 464 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 11.5 g
- Zsír
- 42.3 g
- Rost
- 1.8 g